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Qualifikationen
Diplom der Oecotrophologie, Uni Bonn
- Doktor der Trophologie, Uni Bonn
- Ernährungsberaterin VDOe
- Ernährungsberaterin Chinesische Medizin (TCM)
– ärztlich geprüft – Dr. med. Dipl. oec. troph. Uwe Siedentopp
- Fortlaufende Teilnahme am Curriculum Chinesische Diätetik
an der privaten Universität Witten/Herdecke, Fakultät Medizin,
Fachbereich Chin. Medizin
- Systemische Beraterin
Kompetenzen
- Ernährungsberatung und Therapie
- Referententätigkeit, Seminare und Vorträge
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
- Ernährungsbildung und Ernährungsaufklärung für Multiplikatoren
- Adipositastraining im Team des Fördervereins Psychomotorik e.V.
Schwerpunkthemen
Allgemeine Diätetik
- Ernährung von Schwangeren und Stillenden
- Ernährung von Säuglingen und Kindern
- Übergewicht/Adipositas
- Diabetes
- Fettstoffwechselstörungen
- Herz-Kreislauferkrankungen
- Erkrankungen der Verdauungsorgane
- Lebensmittelunverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien